Gerente de Bar e Restaurante

Liderança, Operacional/ Gestão de Administrativa(noçíµes de DP/RH/ Gestão de Pessoas para administração e treinamento de sua equipe, Lançamento de Notas, Contas a pagar, etc)/Atendimento ao cliente/ Segurança Alimentar Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes e ao funcionamento da casa; coordenar a equipe, controlando serviços, aparência e conduta profissional dos funcionários. Fazer escalas de trabalho e folgas; controlar a qualidade do produto; estipular e acompanhar o controle de qualidade mantido pelas equipes de Salão e Cozinha em relação í  manipulação de alimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza; fazer os pedidos de compra, de acordo com as necessidades do restaurante, assim como a estocagem correta e melhor aproveitamento dos produtos. Propor açíµes e campanhas para promover o estabelecimento e alcançar as metas estipuladas. Controlar a operação antes e durante o funcionamento da unidade, realizar a troca de turno e coordenar os processos.

Ensino médio Disponibilidade de horário

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