Auxiliar de cozinha

• Receber, conferir e guardar os produtos alimentícios, utensílios e materiais do almoxarifado, Ceasa, açougue e massas e confeitaria e demais fornecedores, nos locais estabelecidos para a guarda de cada gênero; • Conferir, arrumar e colocar a quantidade de etiquetas de acordo com o mapa de produção; • Realizar a contagem, pesagem e envase de produtos in natura, pré-processados ou acabados; • Armazenar os produtos pré-preparados e acabados; • Realizar a expedição de produtos acabados; • Executar o pré-preparo dos alimentos, montagem das preparações, saladas e sobremesas; • Confeccionar os lanches; • Realizar o monitoramento do tempo e temperatura dos alimentos e preparações, anotando no mapa de produção, e fazer a coleta de amostras; • Preparar o local para distribuição e verificar os utensílios necessários; • Efetuar a reposição das preparações nos balcões e servir as refeições; • Auxiliar o cozinheiro nas preparações frias e quentes; • Manusear e higienizar todos os utensílios, recipientes, carrinhos, equipamentos, câmaras e ambiente de trabalho; • Fazer a higienização do ambiente de trabalho e locais relacionados a este; • Preparar e distribuir o café nos locais pré-estabelecidos pelo cliente; • Realizar, quando necessário, o controle dos tickets de alimentação;

Experiencia na função – Será um diferencial • Manual de Boas Práticas • Política de Gestão da Qualidade e Segurança de alimentos • APPCC • Conhecimento em Gestão Ambiental • NR 32- Para Hospitais

Refeição no local de trabalho Vale Alimentação Vale Transporte Plano de Saúde Plano Odontológico Convênio Farmácia Seguro de Vida Subsídio óculos Kit Material escolar Kit Maternidade/Paternidade Clube de descontos Universidade Corporativa com Cursos 100% Online e Gratuitos

Dias e horário de trabalho: Escala 6x1 e 12x36 – Ter disponibilidade para ambos os horários Noturno e Diurno