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Vagas de emprego

HOTEL GREEN HILL

HOTEL GREEN HILL

Hoteleiro


Auxiliar/Operacional

Cozinheiro

Ocupação: Hotelaria


R$
Pretensão salarial
R$ 2,14
Número de vagas
1

Horário de trabalho
Não informado
Escolaridade
Ensino Fundamental (1o. Grau) completo
Cidade
Juiz de Fora - MG
  • R$
    Faixa Salarial
    R$ 2,14
  • Número de vagas
    1
  • Horário de trabalho
    Não informado
  • Escolaridade
    Ensino Fundamental (1o. Grau) completo
  • Cidade
    Juiz de Fora - MG



As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 30/09/2026


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Descrição da vaga


Preparar e finalizar alimentos destinados aos serviços de alimentação do hotel, seguindo o cardápio, as fichas técnicas e as orientações da chefia de cozinha, assegurando qualidade, apresentação, higiene e cumprimento dos horários de serviço. - Organizar a estação de trabalho e realizar a mise en place, separando ingredientes, utensílios e equipamentos necessários à produção. - Executar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes, porcionamento e tempero, conforme os procedimentos estabelecidos. - Preparar carnes, aves, pescados, guarnições, molhos, caldos e demais pratos previstos no cardápio. - Seguir as fichas técnicas, respeitando ingredientes, quantidades, rendimento e padrão de apresentação. - Acompanhar a cocção e conferir sabor, textura, temperatura e apresentação das preparações. - Organizar a montagem e a finalização dos pratos, bem como a reposição das preparações no buffet. - Planejar a sequência de produção conforme a demanda de hóspedes, refeições e eventos, sob orientação da chefia. - Conferir a qualidade e as condições dos ingredientes antes de utilizá-los, comunicando irregularidades. - Identificar, acondicionar e armazenar corretamente os alimentos, observando validade e condições de conservação. - Controlar o uso dos insumos e as porções, contribuindo para a redução de perdas e desperdícios. - Informar à chefia a necessidade de reposição de produtos e apoiar as contagens de estoque. - Cumprir os procedimentos de higiene pessoal, manipulação de alimentos e prevenção de contaminação cruzada. - Observar as orientações sobre restrições alimentares e alergênicos nas preparações solicitadas. - Higienizar e conservar a estação de trabalho, os utensílios e os equipamentos utilizados. - Utilizar os equipamentos com segurança e comunicar falhas ou necessidades de manutenção. - Orientar auxiliares nas tarefas de produção sob sua responsabilidade, conforme a distribuição definida pela chefia.

Benefícios


vale transporte, alimentação no local sem desconto e convénio farmácia.

As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 30/09/2026

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Sobre a empresa


Hotel com area de lazer, varios espaços para eventos casamentos,formaturas etc.rn Uma area externa com piscinas e muito verde para conforto de nossos hospedes.

Localização


AVENIDA DEUSDEDIHT SALGADO, 4351 • TEIXEIRAS • 36.033-000 • Juiz de Fora - MG

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