Vaga para Gerente de Restaurante

O profissional será responsável por gerenciar as rotinas operacionais do restaurante, garantindo o bom funcionamento do atendimento, cozinha e salão. Irá liderar aproximadamente 09 colaboradores, promovendo alinhamento da equipe, disciplina e engajamento no dia a dia. Entre as atividades, estão a organização de escalas, acompanhamento de desempenho da equipe, controle de estoque, realização de pedidos, acompanhamento de consumo e prevenção de desperdícios. Também atuará com visão de dono, zelando pela qualidade dos serviços, patrimônio, custos e resultados do negócio, além de apoiar no controle financeiro básico da operação, acompanhar indicadores simples e garantir o cumprimento das normas de qualidade, higiene e segurança alimentar.

Buscamos um profissional com ensino fundamental ou médio completo, boa comunicação, postura profissional e facilidade no atendimento ao cliente. É desejável experiência prévia na função, além de perfil organizado, ágil e com disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados. Também é importante possuir capacidade de trabalhar em equipe, conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos e facilidade para lidar com situações de pressão e atendimento ao público.

Comissão + VT

Necessário disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados. Bairro: Democrata, Juiz de Fora - MG