COZINHEIRO (RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO)

Preparar e finalizar pratos conforme o padrão estabelecido (receitas, apresentação, sabor e tempo). Montar pratos com apuro estético e alto padrão de qualidade. Zelar pela organização e limpeza da cozinha (mise en place, utensílios, equipamentos). Realizar controle de validade e armazenamento adequado dos insumos. Trabalhar em equipe com agilidade e disciplina. Acompanhar fichas técnicas e contribuir com melhorias no cardápio. Seguir rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar.

Experiência comprovada como cozinheiro(a) em restaurantes. Domínio de técnicas de cortes e montagem de pratos sofisticados. Noções de gastronomia contemporânea (diferencial). Organização, proatividade e atenção aos detalhes. Comprometimento com horários e rotinas exigentes. Boa comunicação e espírito de equipe.

COMISSÃO

Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, inclusive finais de semana e feriados.******ESCALA 6X1******