Padeiro(a)

Resumo da função: O(a) profissional será responsável por produzir e assar pães, massas salgadas e produtos de panificação em geral, garantindo o padrão de qualidade e apresentação exigidos pela empresa. Atuará em conjunto com a equipe de cozinha para atender às demandas do café da manhã, eventos e demais demandas. Principais atribuições: Preparar massas para pães, baguetes, brioches, focaccias e similares; Realizar processos de fermentação (natural e industrial) e cocção; Organizar a linha de produção e controlar o estoque de insumos; Zelar pela higiene do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos; Cumprir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos; Colaborar com a equipe da cozinha em demandas especiais (eventos, pedidos personalizados etc.).

Necessário residir ou ter disponibilidade em residir em Lima Duarte. Competências gerais: Experiência prévia como padeiro em padarias, hotéis ou restaurantes; Organização, pontualidade e proatividade; Conhecimento em fermentação e técnicas de panificação; Comprometimento com higiene e qualidade. Diferencial: Curso técnico ou superior em gastronomia ou área correlata. Experiência gastronômica em hotelaria e turismo.

Benefícios: * Cartão Pluxee Gift Card ELO no valor de R$650,00; * Plano de Saúde PLASC (mensalidade paga pela empresa, coparticipação de 30% descontada em holerite quando usar); * Seguro de Vida (pago pela empresa); * Transporte Gratuito saindo do centro urbano de Lima Duarte, MG; * Refeição opcional na empresa PAGA (opção sem carne R$10,00 e com carne R$14,00).

A escala de trabalho é 5x2, ou seja, cinco dias de trabalho para dois de folga. No entanto, trata-se de uma escala variável, não sendo fixada de segunda a sexta-feira. As folgas e os dias de trabalho serão organizados de acordo com a necessidade operacional do hotel, podendo incluir finais de semana e feriados, conforme cronograma previamente definido pela gerência. Salário: a combinar. Local de trabalho: Mogol, Lima Duarte, MG | CEP: 36.140-000.