COZINHEIRO(A)

Responsável pelo preparo, finalização e apresentação dos pratos conforme os padrões de qualidade e segurança definidos pela empresa. Atua diretamente na linha de produção da cozinha, realizando atividades de cocção, montagem, controle de porções e organização da área de trabalho. Garante que os alimentos sejam entregues com sabor, apresentação e tempo adequados, colaborando com a equipe para manter a eficiência da operação. Macro Atividades: • Preparar pratos conforme receitas e fichas técnicas; • Garantir que todos os itens estejam prontos antes da produção, separar, cortar e organizar os ingredientes antes do serviço; • Montar e finalizar pratos com padrão de apresentação e porcionamento; • Assegurar qualidade, sabor e temperatura correta; • Manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos durante e após o serviço; • Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar; • Seguir controle de porções conforme orientação do Chef ou liderança e utilizar insumos de forma consciente e evitar perdas; • Auxiliar na conferência de mercadorias e armazenamento correto; • Verificar validade, condições e etiquetagem dos alimentos; • Produzir refeições conforme diferentes cardápios: buffet, à la carte, eventos, dietas especiais; • Adaptar receitas conforme orientação ou necessidade da operação; • Comunicar pendências, necessidades e sugestões com clareza trabalhando em conjunto com auxiliares, copeiros e liderança de cozinha.

Ensino Médio completo; Experiência geral na área; Experiência com empratamento (desejável); Curso técnico/tecnólogo ou graduação em Gastronomia (diferencial); Experiência em montagem de cardápios (diferencial); Proatividade e atenção aos detalhes; Disponibilidade de horários; Flexibilidade e adaptabilidade; Residir ou disponibilidade em residir em Lima Duarte, MG.

- Cartão Pluxee ELO no valor de R$650,00 mensal; - Plano de Saúde PLASC; - Seguro de Vida; - Alimentação no local.

Salário: a definir. Horário de trabalho: a definir.