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Vagas de emprego

Sodiê Doces

Sodiê Doces

Alimentação Fora do Lar/Gastronomia


Supervisão/Coordenação

Gerência

Ocupação: Confeiteiro


R$
Pretensão salarial
Não informada
Número de vagas
1

Horário de trabalho
De 07:00 até 16:00
Escolaridade
Formação superior (cursando)
Cidade
Juiz de Fora - MG
  • R$
    Faixa Salarial
    Não informada
  • Número de vagas
    1
  • Horário de trabalho
    De 07:00 até 16:00
  • Escolaridade
    Formação superior (cursando)
  • Cidade
    Juiz de Fora - MG



As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 18/07/2025


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Descrição da vaga


Responsável por supervisionar todas as etapas de produção da confeitaria, garantindo a padronização, a qualidade e a segurança alimentar dos produtos. Coordena a equipe de confeiteiros, auxiliares e ajudantes, organiza a rotina de trabalho, distribui tarefas e acompanha o cumprimento de prazos e metas. Atividades principais: • Planejar e acompanhar a produção diária, otimizando o uso de ingredientes e recursos. • Garantir o preparo dos produtos conforme as receitas padronizadas e as fichas técnicas. • Supervisionar o controle de qualidade e a apresentação final dos produtos. • Monitorar as condições de higiene, organização e conservação dos alimentos e utensílios, conforme as normas sanitárias vigentes. • Orientar, treinar e motivar a equipe, assegurando o desenvolvimento técnico e o bom clima no ambiente de trabalho. • Solicitar reposição de insumos, controlar estoque e evitar desperdícios. • Colaborar no desenvolvimento de novos produtos e cardápios sazonais. • Elaborar relatórios de produção e apoiar o controle de custos. Requisitos desejáveis: • Experiência prévia em confeitarias ou panificadoras. • Conhecimentos em técnicas de confeitaria, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. • Habilidade de liderança, organização, pró-atividade e boa comunicação.

Pré-Requisitos


Experiência comprovada na área de confeitaria, padaria ou produção de alimentos. • Vivência anterior em cargos de liderança ou supervisão de equipes. • Conhecimento em técnicas de confeitaria, fichas técnicas e controle de produção. • Curso técnico ou profissionalizante em confeitaria, panificação, gastronomia ou áreas afins (desejável). • Domínio das boas práticas de manipulação de alimentos e normas de segurança alimentar (NR 24, RDC 216, entre outras). • Habilidade para organizar rotinas, delegar tarefas e acompanhar resultados. • Perfil proativo, com senso de responsabilidade, atenção aos detalhes e boa comunicação interpessoal. • Disponibilidade para atuar em escala de trabalho, inclusive finais de semana ou feriados, conforme a necessidade da produção.

Benefícios


A COMBINAR

As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 18/07/2025

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Sobre a empresa


Franquia de Doces e Bolos

Localização


R. Severiano Sarmento, 310 • Alto dos Passos • 36.026-420 • Juiz de Fora - MG

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